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Cette option s'avère particulièrement utile pour faire bouillir rapidement de grandes quantités d'eau pour les pâtes ou pour saisir des aliments à très haute température.La réactivité représente l'un des principaux avantages de l'induction par rapport aux plaques vitrocéramiques.
Un polissage complet nécessite généralement entre deux et cinq jours de travail selon l'état initial du véhicule, contrairement à un simple lustrage qui se réalise en quelques heures à une journée.