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Par ailleurs, vous aurez besoin également d’un peu de fromages râpés, du sel, du poivre et du jaune d’œuf. Comment préparer le filet mignon de porc en croûte pas à pas ? Il existe plusieurs recettes pour la réalisation du filet mignon de porc en croute pas à pas.

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De prime abord, vous devez mettre les deux tranches de jambon parsemées de fromages râpés sur la pâte feuilletée déroulée. Ensuite, vous procédez à la cuisson du filet mignon. Après la cuisson, vous devez saler, poivrer le filet et le mettre sur la pâte feuilletée. Le filet mignon doit être couvert avec la pâte.